Dietas veganas o vegetarianas


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Los vegetarianos no comen carne ni de origen animal, ni de origen vegetal, la dieta vegetariana puede incluir alimentos como leche, yogur, queso, huevo y miel, entre otros. Sin embargo los veganos no consumen ningún producto obtenido de los animales.

Principalmente frutas y verduras, arroz y otros granos, y frutos secos. Las alubias, lentejas y soja proveen la proteína necesaria para tener una alimentación equilibrada y los aceites vegetales, el aguacate y los frutos secos contribuyen suficientes calorías y grasas para mantener la buena salud. Quien quiera probar esta dieta primero debe estar informado y realizarse una analítica cada 6 meses.